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浜名湖の恵みでごはん
浜松のスーパーや魚屋で買い物をしていると、よく 「浜名湖産」 と書かれた
食材に出会います。


浜松に来るまで浜松のことってほとんど知りませんでした。


浜名湖があるとか、うなぎパイが名物だよねくらいしか知らなかったし、
浜名湖ではうなぎが獲れるのかなぁくらいにしか思ってなかったんです。


でも実は、浜名湖産のあさりはお手頃な値段で一年中手に入りますし、

120216_2.jpg



浜名湖のり(青のり)なども一年中手に入ります。

120216_1.jpg


今回は新物と書かれた生のものですが、他の季節でもこのパックのまま
冷凍された青のりを買うことができます。


しかもすごく安い。
これなんて(特売で)2パック100円。 なんてありがたいんでしょう♪


夏の夜中に夫が「たきや漁」で もらってきたクロダイやカニ なども
浜名湖で獲れたものです。

くろ鯛?

ガザミ?ワタリガニ


他にも牡蠣も有名ですし、色んな魚が獲れる恵みの多い湖なのです。


いやぁ ホント、その土地に住んでみないと知らないことって沢山ありますね。


この青のりを買うと絶対作ってしまうのがお味噌汁。

120216_3.jpg

小さくサイの目切りにした絹ごし豆腐と青のりの組み合わせが大好きです。
海苔のイイ香りがたまりません。

お味噌汁単体の写真を撮ってみて、いかに難しいか痛感。
毎日それを撮って載せてた coldginさん てすごいっ!



あとは青のりと卵のスープ。

120216_4.jpg

全然美味しそうに撮れないので小さくしました。アハハ


おうどんやお蕎麦に入れても美味しかったし、お値段が安いこともあり、
見たらほぼ必ず買ってしまう食材です。



あさりは買ってきたら一晩砂抜きをし、よーく洗って冷凍して旨味をup。

色んな料理に使えますが、今回は春らしく菜の花と一緒にパスタにしました。

120216_5.jpg

青のりと卵のスープも一緒に。


夫にはもちっと品数増やして。(夕食ですので) ↓

120216_7.jpg




あ、気づきました?


アラビア 24h Avec パスタプレートを初めてパスタに使ったんです!!!





でもでもキズがつくのが嫌だから 箸で 食べてもらいましたけど♪
神経質な女なんです~



どれも美味しくいただきました。

浜名湖の恵みに感謝です♪ (●^人^)ゴチソウサマデシター


* ・ * ・ * ・ * ・ * ・ *
浜名湖は釣りもできるらしいんです。釣りもやってみたいなぁ。どうやって始めるんだろう?
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以下、おととい宣言したチョコの話です・・・( T-T)
よろしければお付き合いくださいませ。





えーっと


おとといのバレンタインデーに手作りチョコを作ってるって書いちゃいました。


無事固まったんですがね、


ちょっと欲を出しちゃってね、


可愛くデコってみようかなんて思っちゃいましてね、







でもお菓子作りってそんな簡単じゃなかったヨーーーーーーーーーー(TДT)






完成予想図(想像図)とはじぇんじぇんかけ離れた出来になってしまいました。










でも載せるって書いたから載せますね。



はい、ドゥーーン


120216_6.jpg
すいません、ごまかすために画像小さくしました





絞り袋でハートを描く(外枠部分のハート)のが超ーーーー難しくってブッサイク
になってしまい、それをごまかすために苺をのせたら余計におかしくなってしまった
という・・・



欲を出したらダメね。




あぁぁぁぁぁ お菓子作りってムズかすぃ・・・・





ちなみにこれはチョコタルトです。(一応)




チョコ・生クリーム(乳脂肪の高いモノ)に高級感を出そうと、栗の渋皮煮の
時にしか使わない V.S.O.P なんかをドボドボっと入れてみました。



だからね、味はイイの。 味は。






いやぁ 料理よりはるかに難しいです、お菓子作り。





ちなみにこちらは100均の Seria で購入した デコレーションケーキ丸型の
4号サイズで作りました。



すごいですね、今どきの100均。ちゃんと底が抜けるのに105円ですヨ。




最近あまりお菓子を作ってませんでしたが、今年はもっと作って練習しようと
心に誓ったバレンタインデー翌日の夜でございました。。。



* ・ * ・ * ・ * ・ * ・ *
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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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(非公開コメント受付中)

No title
(≧◇≦)エーーー!
ちょろっとバタバタしてる間になんだかいっぱい進んでも~てる~ヾ(;´▽`A``アセアセ

何から申し上げればいいのか頭の中の整理がつかない・・・


え~~~っと
花鳥園のフラミンゴの旦那様発言には大変笑かしていただきましたし(≧∇≦)ブハハハ!

メンフクロウの赤ちゃんの澄んだつぶらな瞳にはやられちゃいました♪



きららちゃんお菓子作りも上手なのね~♪
全然、ブサイクじゃないじゃぁ~ん
完璧やぁ~ん♪

こんな丹精込めた手作りケーキをいただいた日ぃ~にぁ~
旦那さまもお返しをさぞ奮発してくれることでしょう~( ̄∀ ̄*)イヒッ



浜名湖って水産資源が豊富なのね~
青のりなんて普段目にしないけど
そんなお手軽価格で手に入るなんて羨ましい~

あさりのパスタもめっちゃ美味しそうやしぃ~

でも、傷つくのを恐れて箸で食べるのが笑た( ̄m ̄〃)ぷぷっ!


まだまだ、書きたいことはいっぱいあるけど
とりあえず・・・でした~♪
こんにちは♪
またお邪魔しちゃいました(*´エ`*)

スーパーなどは地域によって置いてる物に結構違いがあって面白いですね!
結婚後、3度ほど引っ越してるのですが、前の土地で気に入ってよく買ってたものが、もう買えないーとかもありますけれど。。。(T-T*)
地元のものは、新鮮でお安く手に入っていいですよね♪

アサリが解禁になったら潮干狩りに行きたいなーと思います。
一度だけ行きましたが、たくさん採れてかなり楽しかったデス☆
素敵なプレートに春らしいパスタ、美味しそうです~~~!


チョコタルト、とってもかわいくデコられているではありませんかー(*´∀`*)
私も一応手作りで、ガトーショコラにしたのですが、シンプルすぎるので、せめて粉糖をかける時かわいくハート模様をつけよう!と思ったのに、うまくいかず・・・結局全体に真っ白く振りかけちゃいました!
お菓子作りは、焼き加減やら混ぜ加減、デコレーションも、何かと途中修正がきかない事が多くて難しいですね!
来年頑張ります^^
No title
わぁぁぁ~!!今回も美味しそう~。
ケーキ屋さんみたいじゃないですか~!!
お料理も上手で、お菓子作りも上手で・・・羨ましいです~!!

お皿、パスタに使ったんですね~!!
お刺身を乗せても、パスタを乗せてもあうあう!!
やっぱりお料理って、盛りつけのセンスも大切ですよね。
私はどうも苦手で・・・どばっ!どさっ!!って感じです。
きららさんの所で勉強しよ~っと。

あー、お腹空いてきました。(←いつも腹ぺこ)

めーめーさんへ
めーめーさん!大丈夫でしたか? 例のモノ見つかりましたか?!
そんな最中にコメントありがとうございますっ

花鳥園、結構楽しかったですよ~♪
夫はフクロウやミミズクでキャッキャ、片足立ちの水どりでギョギョとか
そらもう反応がめまぐるしく、面白いやらうっとうしいやら(-▽-;)

子供はペンギンもメンフクロウも超かわゆいですよね~❤
小さくて丸いフォルムにキューンってなりっぱなしでした♪

いえ、お菓子作りはブランクもありますが、そもそも才能がございましぇん。
だって画像小さくするっていう卑怯な手を使わざるを得ないほどにひっどい
デキだったんですーー(TロT)

え?夫のお返し?
ここ数年、何事もなかったかのように何ももらってないってことが続いてたので
今年は「全部ブログに載せるよ」って脅してもらう予定です( ̄▽ ̄)

海が近くにあるって環境は過去にあったんですが、湖って初体験で。
しかも浜名湖って淡水と海水が混ざっているのでちょっと特別なようです。
いやぁ 楽しいですね♪ (安いし、美味しいし~)

大変な時にコメントありがとうございましたーーーー!!
飲みに行っててお返事遅れてすみましぇんっ
ゆうさんへ
またまたいらっしゃいませ~♪ めっちゃ嬉しいです~♪
(ごめんなさい、飲みに行っててお返事遅れました)

そうですね。売ってるものの違いで新しい土地を楽しいと思えるようにのるのも
実はかなり時間が必要だったんです。(スーパー根暗で・・・)
今まで手に入ったモノが手に入らないって辛いですよねぇ。分かります。

私は浜松のイイところを見つけよう!ってより、とにかくこの地を好きになろう
って思いでいままできました(^^;)

潮干狩りいいですね~
穴場スポット教えていただいても行ったことがなくって(^▽^;)
浜名湖の恵みを直に感じられていいですね~

手作りチョコは、ブログしてるからとかって欲張らず、やっぱ自然体が
いーよねーって痛感しました(;▽;)アハハハハー

一緒に来年も頑張りましょうねーーーーーーーーーーーー(TロT)
nikonikoさんへ
嘘っすーーーー!絶対そんな上手くないですーーーー!!

画像小さくして誤魔化すっつー卑怯な女です。すみません<(_ _)>
まさかあんなにハートもうまくいかないとは・・・
やっぱ心がこもってないとバレるんですかねぇ?

絶対nikonikoさんには負けます!!!!!!!!!!

例のパスタ皿、やっと意を決してパスタに使いました(笑)
やっぱり映えるもんですねぇぇ。ホントは違うパスタの予定で舌が
なんとか映えて良かったです♪

私もいつもnikonikoさん所でお腹ペッコペコなります~(笑)
ウチの夫もなんですよー!

お互い今日も美味しいご飯を食べられますようにーー!!
No title
浜名湖の恵み、最高ですね☆
私もうなぎ?くらいしか知りませんでした;
浜名湖に、釣りに行きたくなりました(笑)

新鮮な青のりを使ったお味噌汁もスープも、本当に美味しそうです!
あさりと菜の花のパスタも、食べたいぃぃ♡と思いました^^
うちはあさりといえば酒蒸し、という、レパートリー激少&おされじゃない・・
ので、本当にきららさんのお料理には勉強させてもらうことばかりです☆
(ちっとも近づけていませんが><)
アラビア24hのお皿も素敵ですね♪

チョコタルトも、めちゃくちゃおいしそうですよー!
完璧では??と思いました^^
チョコクリーム、思わずぺろっとしたくなっちゃいました☆
No title
青のりのお味噌汁美味しいですよね♪
そんなにお安く手に入るとか、羨ましいです。

アラビア 24h 、やっぱり素敵ですよね。
きららサンのところで見ていて、
欲しいなーってウズウズしてます。

北欧系(?)の食器って素敵なんだけど
少し高いので買うのに躊躇ってしまいます。
yuru-kuraさんへ
はい♪ いつも美味しい恵をいただけて最高です!!
住んでいたりしないと分からなくって当然ですよね。
浜名湖で釣り!私もしてみたいですっ 自分で釣って自分でさばいて調理するって
絶対楽しいですよね。趣味と実益を兼ねられるなんて最高ですよね(笑)

料理美味しそうに見えたなら良かったです。
お味噌汁やスープが全然美味しそうに撮れなくて、何十枚も撮ったので(^^;
私もあさりの酒蒸し大好きです! 思わず無言で食べ続けちゃいますよね。
パスタにするとあさりの旨味を吸ってくれるし、なんたって量が増えるので
夫に満足してもらいやすいからなんです(笑)

お料理が美味しそうに見えたとしたら、それは間違いなくこの万能なお皿の
なんです! ホントに助かってます♪ 超オススメです♪♪

チョコタルトは本当に残念な仕上がりで、画像を小さく加工しないととてもじゃ
ないけどお店できないような出来なんです(T▽T) yuru-kuraさん優すぃなぁぁ。
味見と称して食べてたら、久々にドバーーって鼻血が出て大変でした(笑)
sawa.mさんへ
はいっ!青のりのお味噌汁って超ーーーーー美味しいです!
いつも乾燥したものをお土産で買ってくることが多かったのに、こちらでは
生で格安で手に入るので、見るとつい買っちゃうんです(笑)
(きっと肝臓にもいいですよね? ←酒飲みとしては)

このお皿、お友達ブロガーさんのところで見てから欲しくて欲しくて(笑)
(私にとっては)お高いので悩みましたが、今まで買ったどの食器より満足してます。
そして北欧食器への物欲の海にすっかり漕ぎ出してしまい、我慢するのに必死です。

でもまずはアラビア24hからSTARTしていただいて、ぜひsawaさんも一緒に物欲の
海へと漕ぎ出しましょうよ~~v( ̄∀ ̄)v ←悪魔のささやき
No title
きららさん~!めちゃめちゃ美味しそうですよーー!!
このレベルの高いチョコタルトはなんじゃこりゃ~!!でしたよ(笑)
デコレーションのどこがぶさいくなのか
私には全然わかりません~☆
素敵すぎるーー(≧∇≦)!!

それに、パスタがお店で出てくるのみたい!!
あさりって冷凍すると旨味が増すんですか?
(そういう基本?がわからない私・・)
菜の花とあさりが24h avec のブルーにすっごく合ってて
マネっこしたーい♪って思いました^^

お箸で食べてもらう^^わかります~♪
でもウチは変なこだわりの男だから(苦笑)
ぜーったい傷つけないでよ!って思いながらフォーク
使わせちゃいますけどね~
No title
お騒がせしてすんません・・・

見つかりましただ・・・(;´▽`A``
yukiちゃんへ
ええええっ ホントに?どうもありがとう。
でもでもでもね、画像を小さくしたからなの。実物は結構酷いのっっっ
ハートが❤じゃないおっかしな形になってしまったのーーーー(TロT)

思わずそのまま投げ捨ててしまいたくなるような変な形で・・・
だからね、画像小さくするっていう卑怯な手を使いました。(TmT)ゴメンナサイッ

パスタ皿をやっとパスタに使いましたよ!!
お皿が痛むから箸で食べてねって言ったら、でもあさりの殻でもう傷ついてない?
って指摘されてガーーンでした。
このお皿には絶対グリーンや赤が合うって思ってたので菜の花使いました♪
yukiちゃんは色んな色を持ってるし、もっと色んな料理に合わせられるから
羨ましいなぁぁぁぁ。

あさりやしじみは、砂抜きしてよーく洗った後、ビニール袋に入れて冷凍すると
旨味がupするんですよ♪
だから安い時に買って冷凍しておけばいいから便利なんです。
料理する時には凍ったまま使えばいいし、ホントに主婦の味方テクなの!

yukiちゃん達がいつも素敵なお皿を教えてくれるおかげで、食卓が華やかに
なってすごく嬉しいです。
師匠っ!これからも色々教えて下さいね~~(・∀・)ノ
めーめーさんへ
良かったーーーーーーーーーーーーー!!!

ホントに良かった!!!!

これでいつでも運転できますね(*ゝ∀・*)-☆.

私も自分で場所を移したくせに、そのことをすっかり忘れて大慌てって
よくあります!


いやぁ 良かった良かった♪
プロフィール

kirara☆333

Author:kirara☆333
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夫とのんびりまったり二人暮らし。

お出かけのことや美味しかったもの、
気になったことなど好きなことを気ままに
語っています

海・南国・お酒・薬膳・嵐が大好きです♪


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急な転勤でSTARTした浜松生活も終了
また別の地で新たな生活をSTARTさせました

これからも暮らしの中のいろいろなことを
大切にしていきたいと思っています


今までありがとうございました。


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