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夫の誕生日 - お祝いウチごはん -
先日 夫が誕生日を迎えました。



オホホホっ ようこそ同い年~~~~~~♪(´∀`*)ノノ"

同級生ですが私の方が誕生日が早いため、私が誕生日を迎えると
夫の誕生日まで年上扱いされるというくだらない争いがもうずーっと長いこと
繰り返されているのであります凸(-~~- )チッ

同級生カップルあるある↑ じゃありません? ウチだけかしら??




いろいろお祝いしてあげたいけれど、今は厳しく摂生している状態なので

可能な範囲でなんとか夫が好きそうなものを作り、家でお祝いしました。




・ しめ鯖のカルパッチョ


130306_2.jpg


鯵のカルパッチョを作るつもりが、しめ鯖OKと書かれた鯖を見つけてスルーできず、
急遽予定変更(笑) しめ鯖を作りました(笑)




・ お刺身


130306_3.jpg




・ スタンダードなしめ鯖 ( 下はワカメと大葉 )


130306_4.jpg




・ スパイシーな海老とレンコン、ブロッコリーのソテー


130306_5.jpg


ガーリックオイルで殻ごと醤油麹と粗挽きコショウでスパイシーに焼いた海老と
厚めに切ったレンコン・ブロッコリーをソテーしたもの。

バリバリ&ザクザクの歯ごたえがクセになり最近のお気に入りメニュー。




・ タコとキノコと豆のトマト煮込み


130306_6.jpg




・ 本当は棒寿司になるはずだったサーモンのお寿司


130306_7.jpg



前夜にしめ鯖で棒寿司を作ったのですが、作り始めてから"巻きす"が壊れて処分していたのに
気づいたのですΣ(・ロ・)ガーーーン

仕方なく "ざるそば用" の小さな "竹すだれ" で巻いたのでちょっと残念な姿になって
しまったしめ鯖の棒寿司 ↓

130306_8.jpg


そのため握り寿司に変更になったのでありました(-▽-;)デモタベヤスカッタワ





・ 定番の色々キノコソテー


130306_10.jpg


初めて干しエノキを使いましたが大正解♪ 歯ごたえも良く、美味しくできました♪



・ 豆乳クラムチャウダー


130306_9.jpg





肉なし、小麦粉モノ(パンやパスタ)なし、乳製品なし、油も極少量で作った

和洋ごちゃごちゃなお祝いウチごはん。


130306_1.jpg






ごめんね、今年もさっぱりメニューになっちゃって。




それでも夫が好きなものばかりだったからか喜んで食べてくれたので

ホッとしました。





近頃 願うことはただ一つ。



どうか君だけはこれからもずっとずっと健康で元気でいてね。

だからタバコもほどほどにしておいてね。

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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

tag : うちごはん 誕生日 乾杯 イベント

プロフィール

kirara☆333

Author:kirara☆333
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夫とのんびりまったり二人暮らし。

お出かけのことや美味しかったもの、
気になったことなど好きなことを気ままに
語っています

海・南国・お酒・薬膳・嵐が大好きです♪


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急な転勤でSTARTした浜松生活も終了
また別の地で新たな生活をSTARTさせました

これからも暮らしの中のいろいろなことを
大切にしていきたいと思っています


今までありがとうございました。


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